VITERBO – Manca poco ma prima del “sollevate e fermi” che scandisce il passaggio di un nuovo anno per i viterbesi tutti possono andare a cena con i Facchini. Un regalo che ogni anno i cavalieri di Rosa fanno alla città e che i viterbesi ricambiano con affetto e con sostanze economiche raccolte e messe a servizio della comunità con attività sociali.

Le “cene in piazza” (dal tramonto a piazza San Lorenzo) sono un piatto sostanzioso, dove dentro c’è di tutto. A fare da sugo l’amore per la città, raccolta intorno a Rosa. Stasera, martedì 26 agosto, si inizia con le tavole apparecchiate. Come da tradizione ormai a rafforzare il tutto ci pensano le più brillanti proloco della provincia (i Facchini sono tra i pochi ad avere compreso bene che Viterbo deve giocare il ruolo da capoluogo e non esserlo semplicemente sulla carta).

La collaborazione per la prima cena è con la Pro Loco di Monte Romano. E il menù diventa: pasta all’amatriciana, fagioli con le cotiche, trippa al sugo, coda alla vaccinara.

Mercoledì 27 agosto arrivano a dare supporto i portatori della Madonna Liberatrice. E si serve in tavola: pasta all’amatriciana, pasta al ragù bianco, polpette al sugo e fagioli con le cotiche.

Giovedì 28 agosto sarà il turno di dell’Associazione Filarmonica di Vejano. E nei piatti ci sarà: pasta al ragù bianco, gnocchi al ragù, bocconcini di vitello alla cacciatora.

Venerdì 29 agosto sera entrano in pista la Pro Loco di San Martino. Menù: pasta all’amatriciana, zuppa di funghi, spezzatino alla castagna.

Tutte le sere saranno presenti braciole, salsicce, pancetta, bruschette, formaggio, patatine fritte, fagioli, cocomero, caffè e cornetti. Possibile anche un menù senza glutine e lattosio: lasagna o cannelloni al ragù, salsiccia, bruschetta, muffin al cioccolato, semifreddo vaniglia e cioccolato.

Presente anche un menù vegano: pasta al forno con verdure, tortino di verdure, bruschetta, semifreddo vaniglia e cioccolato.

Ogni sera ci sarà dell’intrattenimento. Il 26 agosto ‘sfilata di moda atelier Meravigliosamente Donna’, a seguire ‘My Way’ Disco 80-90. Il 27 agosto esibizione Scuola di Danza m&m Dance a seguire Bencini e la sua chitarra. Il 28 agosto esibizione di danza ASD new dance A.L.B.A. m&m Dance e a seguire Extratime. Il 29 agosto Extratime.