Il caro energia, con le bollette della corrente destinate a incrementi spaventosi, getta un’ombra molto seria anche sulla produzione di olio d’oliva per la stagione 2022. 

Una triplicazione dei costi energetici rispetto alla scorsa stagione ha infatti un inevitabile impatto sui costi della molitura delle olive. Un costo fisso, un tot al quintale, che si preannuncia alle stelle. 

Per le grandi quantità si prospetta un incremento dei costi del 25-30%, con possibilità di arrivare anche a 25-27 euro al quintale per gli hobbisti. Alcune stime diffuse in queste ore disegnano una prospettiva piuttosto preoccupante di 250 euro per la molitura di dieci quintali di olive. 

Una situazione che finirà per ricadere sul costo al litro dell’olio, portandolo inevitabilmente verso l’alto, rischiando a sua volta di mandarlo fuori mercato.