VITERBO – Il centro storico del capoluogo continua la muta della sua pelle e nella strada che sta percorrendo arriva nella centralissima piazza delle Erbe un’osteria contemporanea. Si chiama ‘Schenardino’ e aprirà i battenti, è proprio il caso di dire così, tra una manciata di giorni. Esattamente domenica 13 luglio. L’inaugurazione è stata fissata per le 19.30.

L’imprenditore che ci ha scommesso è Eleonora Bonucci, che sta facendo diversi investimenti proprio nel centro storico di Viterbo. Tra questi anche un progetto che punta dritto alla riapertura di Schenardi (prevista entro la fine del 2025).

Un’azione imprenditoriale che ha a cuore la rinascita del centro, interessata? Ovviamente ma ben venga. E non a caso sui canali social di Schenardino vengono lanciati messaggi di questo tipo: “Crediamo profondamente nel nostro territorio e ogni giorno ci impegniamo con passione per riportare vita, energia e bellezza in questo luogo speciale”. Oppure: “Il futuro della nostra città si costruisce riscoprendo e valorizzando le sue radici”. Poi troviamo: “Il nostro sogno è far rivivere piazza delle Erbe, farla tornare a essere il cuore pulsante di Viterbo”.

Cucina della tradizione in concept contemporaneo ma anche pizza. L’inaugurazione sarà su prenotazione.