Le birre del Lazio si sfidano all’ultimo boccale, tutto quello che c’è da sapere sul concorso

Le birre del Lazio si sfidano all'ultimo boccale, tutto quello che c'è da sapere sul concorso

17 Settembre 2020

VITERBO - Il Concorso è riservato alle sole birre prodotte nel territorio regionale del Lazio, ottenute nel rispetto delle normative comunitarie e nazionali vigenti, relativamente alle seguenti 5 tipologie: Birre a bassa fermentazione, Birre ad alta fermentazione, Birre aromatizzate, Birre con ingredienti da filiera corta, Birre innovative (es. utilizzo di cereali minori, a ridotto contenuto alcolico, dealcolate).

VITERBO – Al via la prima edizione del Premio “Birre preziose”, il Concorso regionale per le migliori birre del Lazio promosso e organizzato da Unioncamere Lazio, in collaborazione con le Camere di Commercio associate tra cui quella di Viterbo, con il supporto della segreteria tecnico-scientifica di Agro Camera, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma per la promozione dei prodotti agricoli.

Gli obiettivi principali del Concorso sono: la valorizzazione delle migliori birre provenienti dai diversi ambiti del territorio regionale del Lazio per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori; l’emersione delle birre più innovative provenienti dal territorio della regione Lazio favorendo un confronto tra le imprese locali; la stimolazione dei mastri birrai verso un percorso di costante miglioramento della qualità del prodotto al fine di intercettare stili alimentari diversificati; lo sviluppo delle startup e, più in generale, dell’imprenditoria giovanile nei settori di interesse.

Il Concorso è riservato alle sole birre prodotte nel territorio regionale del Lazio, ottenute nel rispetto delle normative comunitarie e nazionali vigenti, relativamente alle seguenti 5 tipologie: Birre a bassa fermentazione, Birre ad alta fermentazione, Birre aromatizzate, Birre con ingredienti da filiera corta, Birre innovative (es. utilizzo di cereali minori, a ridotto contenuto alcolico, dealcolate).

Non sono ammesse birre pastorizzate e/o microfiltrate, birre confezionate al di fuori del territorio regionale.

Regolamento e modulistica sono visionabili al link https://www.unioncamerelazio.it/mostra/concorso-regionale-per-le-migliori-birre-del-lazio-birre-preziose-2020/?anno=1970

I partecipanti potranno far pervenire entro il 5 ottobre 2020 la scheda di partecipazione nelle seguenti modalità: via posta alla Segreteria del Concorso per le migliori birre del Lazio – c/o Agro Camera, Via dell’Umiltà, 48 00187 Roma, via fax al n. 06 6794845, via e-mail all’indirizzo: w.loria@agrocamera.com.

Per informazioni: www.birrepreziose.it/ Ufficio Marketing della Camera di Commercio Viterbo, tel. 0761.234403 – 0761.234427 / e-mail: marketing@vt.camcom.it

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