CAPRAROLA – Un libro imperdibile per gli appassionati di vini della Tuscia sarà presentato questo lunedì 27 gennaio alle ore 16 alle Scuderie di Palazzo Farnese a Caprarola. Un lavoro a cura di Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani, 496 pagine di dettagli in vendita nelle librerie e su Amazon.
La guida racchiude luoghi e vini che richiedono attenzione e ascolto, percorsi che si snodano tra suggestioni geologiche, segni ancora tangibili di epoche passate e memorie storiche e delineano una regione nuova che è anche antica. Territori che seguono i confini della Tuscia Viterbese e delle sue D.O.C., Est!Est!!Est!!! di Montefiascone, Aleatico di Gradoli, Vignanello, Tarquinia e Tuscia, dell’I.G.T. Civitella d’Agliano e Colli Cimini, comprende i territori delle D.O.C. Orvieto, Lago di Corbara e Amelia, dell’I.G.T. Cilegiolo di Narni e Allerona, della D.O.C. Cerveteri e dell’ I.G.T. Costa Etrusco Romana fino a Veio per arrivare a nord alle terre delle D.O.C. Bianco di Pitigliano, Sovana e Maremma Toscana e dell’ I.G.T. Costa Toscana.
Alle Scuderie di Palazzo Farnese sarà presente anche un grande banco d’assaggio. Novità di quest’anno la cena con i produttori preparata a più mani dagli chef del territorio con i vini della guida in abbinamento. Ogni piatto sarà una parte di quel bellissimo racconto che è la Tuscia.
PROGRAMMA
Quando: lunedì 27 gennaio 2025
Dove: Scuderie di Palazzo Farnese a Caprarola (VT)
Orari:
ore 16,00 presentazione e consegna dei premi
Modera Francesco Corsi, giornalista, direttore www.carlozucchetti.it
Ore 17,00 – 20,00 apertura dei banchi d’assaggio
Ore 20,30 cena a più mani in compagnia dei produttori
Costo:
€ 12,00 Ingresso con guida omaggio. Acquista Ticket online qui
€ 5,00 Ingresso per associazioni Sommelier e soci Slow Food (€ 10,00 con guida) presentando la tessera.
€ 10,00 Guida prezzo speciale presentazione
Gratuito per stampa e operatori previo accredito su form online qui scrivendo a redazione@carlozucchetti.it
€ 45,00 Cena con i Produttori Acquista Ticket online qui
Info: latusciadelvino@carlozucchetti.com
La Guida
12 areali in cui è stato suddiviso il territorio, pensati e introdotti da una descrizione geologica di Sara Ronca e Michele Lustrino del Dipartimento di Scienze della Terra della Sapienza Università di Roma. Note paesaggistiche e suggerimenti di visita di Francesca Mordacchini Alfani.
196 cantine introdotte da una breve descrizione e corredate da informazioni utili: indirizzi, numero di bottiglie prodotte, estensione vitata, enologo e molte altre.
Con la segnalazione delle aziende con agriturismo o foresteria, quelle che permettono la visita in cantina e chi fa vendita diretta.
Oltre 1.000 vini degustati 32 cantine che conquistano il cappello simbolo di coerenza e chiarezza del progetto 127 3Est! i vini che meritano una lunga sosta.
“L’attesa e il silenzio ti faranno forte”
