VITERBO- Dopo il grande successo delle passate edizioni, torna dal 12 al 14 aprile 2019 la rassegna enogastronomica più dolce dell’anno: Degustando la Pasqua, un successo firmato Confartigianato Imprese Viterbo. Tutto ad ingresso gratuito.
La kermesse avrà luogo sotto i portici e nel cortile di Palazzo dei Priori a Viterbo e vedrà la partecipazione di ben dieci aziende della Tuscia tra cui l’Azienda Agricola il Circolo di Montefiascone, l’Azienda Agricola Lamponi dei Monti Cimini di Viterbo, Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella di Grotte di Castro, Freschi di Forno srl , Forno del Duca snc di Viterbo, Frantoio Battaglini di Andrea Battaglini di Bolsena, Salumificio Coccia di Coccia Sesto, Latteria Spizzichini di Spizzichini Giovanni, Panificio Biscetti di Biscetti Guido, Pasta e Delizie di Felici Guido di Viterbo.
Tre giorni interamente dedicati alla promozione e alla valorizzazione dei prodotti tipici locali, con degustazioni di cioccolato, vino, olio extravergine d’oliva, pane, pasta artigianale, pizza di Pasqua, marmellate, formaggi, salumi e altre delizie della Tuscia.
La manifestazione, patrocinata da Provincia di Viterbo, Comune di Viterbo, Camera di Commercio di Viterbo, Diocesi di Viterbo, Avis Comunale, Sodalizio Facchini di Santa Rosa e Lux Rosae, è giunta quest’anno alla sua nona edizione; la mostra mercato sarà aperta al pubblico dal 12 al 14 aprile dalle ore 10.00 alle 20.00 e anche quest’anno vedrà la partecipazione della Scuola Alberghiera della Provincia di Viterbo.
Un programma ricco di appuntamenti interessanti: in primis il convegno dal titolo Il futuro enologico nel Lazio: la vite, il vino, il marketing e la sperimentazione a cura di Angelo Palombi e Fabio Mencarelli, con il patrocinio dell’Università degli Studi della Tuscia di Viterbo, in programma per sabato 13 aprile alle ore 10 in Sala Regia. Nel pomeriggio di sabato, laboratorio per bambini dedicato alla creazione di aquiloni Portate al mare o in campagna la vostra creazione aiutati dal maestro Francesco, dalle ore 16 alle 20 in Piazza del Plebiscito, la giornata si concluderà con una degustazione di pasta artigianale a cura dell’azienda Pasta e Delizie di Felici Guido.
Domenica 14 aprile dalle ore 10 fino a fine manifestazione laboratorio di aquiloni Portate al mare o in campagna la vostra creazione aiutati dal maestro Francesco in Piazza del Plebiscito; alle ore 12.30 appuntamento con la Colazione di Pasqua con Stefano Polacchi, esperto enogastronomo Tradizioni e cibi rituali nella colazione di Pasqua, a seguire degustazione gratuita aperta al pubblico all’interno del cortile di Palazzo dei Priori. La giornata di domenica 14 aprile si concluderà con Il Sentiero degli Osti che presenteranno e faranno degustare i dolci tradizionali della Tuscia, all’interno del cortile di Palazzo dei Priori.
“L’attesa e il silenzio ti faranno forte”
