VITERBO – Riparte domani (1° aprile) alle 18.30 la nuova edizione degli show cooking con giornalisti e blogger di tutta Italia organizzati dall’Azienda speciale Centro Italia nell’ambito del progetto “Turismo e cultura” della Camera di commercio per promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio ed i luoghi in cui sono realizzati i prodotti tipici protagonisti delle tradizioni dell’Alto Lazio.

Un progetto partito nel 2020 e che quest’anno prevede una doppia edizione di showcooking che sarà itinerante tra la Tuscia (edizione primaverile) e il Reatino (edizione autunnale) per valorizzare alcuni tra i principali prodotti tipici delle 2 province. Durante gli showcooking in diretta, tutti virtuali, 20 giornalisti e blogger, che in questi giorni hanno ricevuto una box con gli ingredienti necessari, si metteranno alla prova per preparare, sotto la supervisione di uno chef all’interno di location dell’Alto Lazio trasformate per l’occasione in set televisivi, altrettante ricette tipiche locali. Domani sarà la volta dei “Ceciliani canepinesi al sugo bianco” che verranno realizzati dallo chef Felice Arletti, che coordinerà anche il secondo appuntamento, in programma martedì 8 aprile, dedicato al “Pane fritto o Pancristiano fritto”.

Lo chef Marco Ceccobelli sarà invece il protagonista degli showcooking del 15 aprile e del 6 maggio, dedicati rispettivamente ai “Fagioli in greppa” e agli “Gnocchi ‘ncotti col sugo finto al finocchietto”. Le dirette saranno visibili dalla pagina Facebook della Camera di commercio dalle 18.30 delle date indicate. Anche il pubblico social potrà partecipare seguendo le indicazioni degli chef.