Attenzione a via Lorenzo 56, da qualche giorno è nato il ‘Cotton’. La sfida di un gruppo di giovani viterbesi che ha deciso di investire su capoluogo della Tuscia, nel suo centro storico. Non una roba da poco di questi tempi. Mercoledì sera l’apertura in grande con vino e cibo di qualità per tutti gli amici e curiosi che hanno inteso provare la tipicità di un locale che farà sentire la propria presenza all’interno della dinamica via.

Via San Lorenzo infatti ha vissuto negli ultimi anni una vera e propria rinascita e tutta questa parte della città è rifiorita grazie all’investimento di tanti imprenditori coraggiosi che hanno deciso di scommettere e mettersi in gioco.

“Bere bene e mangiare locale” è la promessa che i gestori dell’elegante spazio, minimal e all’avanguardia, fanno alla città. Una promessa mantenuta dall’esordio.