Appassionati della cucina tradizionale di qualità accorrete tutti. Parte stasera la ventisettesima
edizione della Sagra degli Gnocchi di Guardea, tutte le sere fino al 14 agosto.

Con l’apertura degli stand gastronomici dalle ore 20, dopo mesi di preparativi, prende il via uno degli appuntamenti con il gusto tra i più sentiti del centro Italia. Lo staff di volontari guardeesi, come ogni edizione, presenta una scelta variegata del piatto protagonista della sagra e un restyling del menù. In tutto sei versioni di gnocchi con sughi differenti: al castrato, al pomodoro e basilico, al pesto, funghi e tartufo, all’amatriciana, ai cinque formaggi. Inoltre, per chi volesse assaggiare più di un condimento, c’è la possibilità di comporre un tris a piacimento tra quelli proposti.

Primi piatti che si possono accompagnare con secondi di altrettanta varietà. Si passa da classici
come la grigliata mista e lo spiedino di carne, fino a proposte da provare come le sticchiature di
pecora e la trippa ai sapori umbri. Per concludere, dolci che spaziano dal sorbetto alla pannacotta in
vari gusti.

L’organizzazione consiglia di prenotare i tavoli rivolgendosi al 3928894294 o al 0744903104,
altrimenti tramite la pagina Facebook della sagra. Accorrete tutti, anche soltanto per trascorrere del
tempo in compagnia e in allegria. Davanti a piatti che rappresentano le eccellenze dell’Umbria a
tavola.