Acquapendente piange la scomparsa di Nonna Aldina, anima del Toscana

3 Dicembre 2018

ACQUAPENDENTE - Scomparsa all'età di 96 anni, con lei se ne va un pezzo di storia aquesiana: era dal 1962 che nonna Aldina, insieme al marito Mondo, avevano acquistato la trattoria, chiamandola, in un primo momento “Trattoria e Locanda Toscana”, in onore delle loro origini e proponendo piatti della tradizione contadina, prediligendo prodotti di qualità e a chilometro zero.

ACQUAPENDENTE – La città di Acquapendente oggi dice addio ad Aldenisia Perugini, storica cuoca dell’Albergo Ristorante Trattoria Toscana.

Scomparsa all’età di 96 anni, con lei se ne va un pezzo di storia aquesiana: era dal 1962 che nonna Aldina, insieme al marito Mondo, avevano acquistato la trattoria, chiamandola, in un primo momento “Trattoria e Locanda Toscana”, in onore delle loro origini e proponendo piatti della tradizione contadina, prediligendo prodotti di qualità e a chilometro zero.

La trattoria, ricavata da un’antica torre, nel corso degli anni è diventata un punto di riferimento per la città, insieme alla sua proprietaria. Nonna Aldina ha insegnato tutto ciò che sapeva alla figlia Katia e al nipote Alfredo, che oggi portano avanti il locale.

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