SAN LORENZO NUOVO – Nell’ambito delle giornate dell’Ambiente 2019, l’associazione Bolsena lago d’Europa rivolge la sua attenzione all’agricoltura, un’attività economica molto importante nel comprensorio del lago di Bolsena.

Infatti, le azioni per la tutela del lago e per uno sviluppo ecosostenibile del suo territorio coinvolgono necessariamente il mondo agricolo: le scelte colturali e di tecnica agronomica hanno ricadute non solo economiche ma anche sulla salute degli operatori, dei consumatori, sulle acque del lago, sull’intero paesaggio del comprensorio e la sulla sua biodiversità.

E’ importante conoscere, prendere coscienza delle relazioni esistenti tra le nostre scelte e le loro conseguenze nella realtà che ci circonda (siano essi altri esseri umani, animali, piante, acque).

A tal fine, abbiamo organizzato un convegno dedicato alla coltivazione biologica della patata dal titolo La coltivazione biologica della patata in Tuscia – Dall’esperienza concreta agli aspetti agronomici, fitopatologici ed economici.

L’incontro, previsto per 7 giugno, alle 17 e ospitato gentilmente dal comune di San Lorenzo nuovo, sala consiliare, è un’occasione per ampliare le conoscenze in campo agricolo e valutare pratiche alternative: insieme a un produttore biologico della zona e ad altri esperti, cercheremo soluzioni per la tutela della salute di operatori e consumatori, non trascurando la valorizzazione del prodotto e il riconoscimento del lavoro degli agricoltori.