A Firenze la pizza made in Tuscia diventa “Magnifica”

A Firenze la pizza made in Tuscia diventa "Magnifica"

30 Novembre 2018

Danilo Lucarini del panificio Vecchio Bottalone a Viterbo e Ciccio Rossi della pizzeria Tomato di Montefiascone si aggiudicano la gara fiorentina dove si incorona la miglior pizza e i migliori impasti alternativi

VITERBO- Danilo Lucarini del panificio Vecchio Bottalone a Viterbo e Ciccio Rossi della pizzeria Tomato di Montefiascone si aggiudicano la gara fiorentina dove si incorona la miglior pizza e i migliori impasti alternativi.

Il trofeo “Il Magnifico” arriva in terra di Tuscia con il primo posto di Danilo Lucarini con la pizza alla pala ed un impasto alla curcuma. Primo nella categoria gourmet, Ciccio Rossi e secondo nella categoria impasti alternativi con uno speciale a base di farro.

Altri riconoscimenti per i due professionisti, dopo quelli ottenuti al Festival della gastronomia dei Monti Lepini, dove sono arrivati primi per la pizza napoletana sbaragliando anche un nutrito gruppo di pizzaioli napoletani.

Dopo le stelle Michelin conquistate da due ristoranti viterbesi e il titolo di migliore pasticceria d’Italia a Tarquinia, tornano altri riconoscimenti culinari nel viterbese questa volta con la pizza e i suoi mille buonissimi impasti. Pioggia di eccellenze in terra di Tuscia.

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