VITERBO- Il ristorante “Il Richiastro” ieri alle 13 ha accolto le telecamere del Tg1 per parlare di eccellenze della Tuscia. 

Buon cibo, buon vino e un locale accogliente, la ricetta per il successo del ristorante viterbese che apre le sue porte alla tv nazionale. 

“La sensazione è quella di essere a casa”, queste le parole di uno dei proprietari Emanuele Fioretti che accoglie il giornalista Carlo Miele nel tipico locale viterbese in via della Marrocca, quasi nascosto tra  le bellezze del centro storico di Viterbo. Cucina assolutamente a km 0 quella del Richiastro, con materie prime d’eccellenza e di stagione. 

Inaugurato nel 1982 nel cortile dello storico Palazzo Mazzatosta, diventa ristorante dopo essere stato lo spazio per un cinema all’aperto e un’arena per degli incontri di pugilato. Pane caldo, salse prelibate, pasta fresca fatta a mano e intingoli saporiti e aromatici: le telecamere del Tg1 interpretano e scrutano i piatti preparati in cucina dalle mani delle cuoche ormai storiche del posto.

Un ringraziamento particolare da parte dei gestori da a Confartigianato Imprese Viterbo sempre vicino ai luoghi simbolo della nostra terra e delle nostre tradizioni.