Il prosciuttificio e salumificio Coccia, storica azienda di Viterbo, è stato chiamato a rappresentare il nostro territorio come unica realtà imprenditoriale della Tuscia, selezionata per la partecipazione a Taste di Pitti immagine che si è tenuto dall’11 al 13 marzo a Firenze. Un’occasione per lavorare a partnership internazionali.

Taste è il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia, ma anche il sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies. Si tratta di uno degli eventi più esclusivi a livello internazionale per quanto riguarda il food Made in Italy che si è svolto in questi giorni nella location della Leopolda a Firenze.

L’evento è stata occasione anche per il lancio del nuovo innovativo catalogo del prosciuttificio Coccia, dove sono illustrati sia elementi della nostra terra e delle nostre tradizioni, in abbinamenti coi prodotti storici quali la Susianella e i prosciutti taglio Coccia, che le nuove innovative proposte, come il salame allo zafferano, quello cotto al vino Aleatico ed anche i cremosi al Lardo&Lamponi e Lardo&Mojhito.

Simonetta Coccia, la viterbese che è alla guida dell’azienda di famiglia, ha avuto numerosi positivi incontri per sviluppare nuovi ulteriori occasioni di business, non solo a livello nazionale ma soprattutto, visto il parterre dei partecipanti all’evento, anche in direzione dei mercati internazionali ed intercontinentali.